關於 Kenneth Ho - Beer & Beer

致力於連結亞洲與全球啤酒文化

Kenneth Ho 是亞洲啤酒行業的先驅之一，致力於推動啤酒教育和文化。作為首位受邀加入「英國啤酒作家協會」（British Guild of Beer Writers）的亞洲作家，Kenneth 在啤酒快速增長的亞洲市場與國際間樹立了專業標準，成為一座重要的橋樑。

憑藉超過 10 年的專業和實戰經驗，Kenneth 作為國際啤酒評審，展現了無與倫比的專業知識：領導多項商業啤酒專案，將系統化感官評鑑與市場動向完美結合。在對啤酒產業的終身熱情驅動下，他致力於促進產業與愛好者之間的互動。

四項專業啤酒教育與產業諮詢服務

為追求 Cicerone® 一級啤酒認證侍酒師以及 WSET（葡萄酒與烈酒教育基金會）一級和二級啤酒認證的人士提供專業培訓路徑。透過全球認可的教學標準，系統性地提供啤酒知識，確保學員和餐飲從業人員在啤酒侍酒服務和啤酒風格理論方面達到最高水平的知識水平。

啤酒品鑑工作坊採用互動方式，為啤酒愛好者提供專業知識，幫助他們培養專業品鑑能力。這些課程介紹不同的啤酒風格和系統化的品鑑方法。通過與不同品牌的合作和啤酒風格的品鑑，參與者將學習啤酒的專業術語，並了解各國啤酒風格從「歷史到杯中」的演進過程。

為業界、企業和文化節慶活動度身定制不同的啤酒研討會。這些活動涵蓋餐酒搭配概念和市場趨勢等議題。透過品牌間的合作，為參與者提供交流平台、品鑑體驗活動，並在亞洲市場推廣啤酒文化。

為酒廠、進口商或餐飲集團提供所需的專業支援。透過系統化的感官品鑑分析，協助啤酒品牌提升產品品質。從餐酒搭配到品牌定位建議，旨在解決啤酒市場和品質之間的差距。