啤酒日誌

在人類社會中，我們鮮少正式去學習關於飲食與風味的知識。我們總將味覺視為一種與生俱來的天賦，認為從出生開始進食、

儘管全球酒精飲料產業近年來屢遭逆風，傳統啤酒的銷量也逐漸步入高原期，然而，一個令人意想不到的品類正快速成長、展

現代啤酒風格是愛好者與從業者之間的共通語言：釀酒師藉此賦予產品鮮明的身份特徵，賽事主辦方以此進行分類，評審以此